-Riv en søtpotet på et rivjern (tipper det var de som fant opp plaster som fant opp rivjern.
-Smelt 100’ish g smør i en medium stor stekepanne
-Oppi med søtpoteten. På med lokk. Litt over medium varme.
-Snu alt/rot rundt etter 3 min. På med lokk.
-Knekk og visp sammen 6 egg. (Trenger ikke vispe de sammen, men følelsen av å utføre avanserte kjøkkenteknikker er ubeskrivelig)
-Snu rundt på alt i panna igjen.
-Hell over eggene, på med lokk. Ned med varmen til under medium. Ferdig når eggene er stivnet. Litt salt kan gjøre seg om man bruker sånt.
Jeg brettet den så det ble en ganske kul omelett’ish sak med fyllet utenpå, men når jeg skulle få den over i en matboks så ble den til den vanlige dynga. Spisern når jeg blir sulten etterhvert.
